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搜尋參考資料:
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產品說明【永豐餘生技GREEN & SAFE】 BRIDOR系列BRIDOR來自法國頂尖麵包製造商,成立於1988年,是歐洲冷凍麵糰的指標品牌。長期與法國頂級麵包大師LENOTRE-PARIS AND FREDERIC LALOS合作,研發獨家配方及高品質產品,獲獎無數。BRIDOR所有產品皆在法國製作,堅持只使用法國麵粉及優質奶油製作安心無添加防腐劑及無合成香料的麵糰。所有冷凍麵糰皆以傳統麵包的製作方式慢速攪拌及長時間發酵。口感與新鮮麵包一樣美味。只要簡易烘烤之後,隨時都可享用熱騰騰剛出爐的法國麵包! 【永豐餘生技GREEN & SAFE】 BRIDOR冷凍法國可頌只用法國優質奶油,奶油香氣濃郁。只要在家稍做烘烤即可享用剛出爐酥酥脆脆的法國可頌。 主要原料:麵粉、奶油23%、水、糖漿、酵母、蛋、鹽、乳化劑、蛋清規 格:25G6產 地:法國 .無添加防腐劑等人工添加物烤前準備:退冰20分鐘(或前一晚由冷凍櫃移至冷藏室,隔天早上可直接烘烤)。烤箱預熱至165C。烘焙溫度:165C(建議使用旋風烤箱)烘焙時間:13分鐘其它備註:烤盤擺放冷凍麵糰,避免過多擁擠,需留足夠膨脹空間。 |
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